Salento (die fast alle 3 Provinzen Lecce, Brindisi und Tarent umfasst) ist eine der italienischen Gebiete der bekanntesten für seine Schönheit, einzigartig im ganzen Mittelmeer. Seine Grenzen sind nach Sprache / Dialekt gemeinsam abgegrenzt, ganz anders als der Rest von Apulien, dass Beschwerde so gemeinsame historische Wurzeln, von der antiken Zivilisation von Messapi entstehen (deren archäologischen Überreste verstreut‚ überall). Aus der Sicht der Geschenke der Natur, zeichnet sich durch seine Küsten und seine sauberen Strände und für lange Strecken, noch frei und unmittelbar im Inland, für seine mediterrane und einer Agrarlandschaft, perfekt gepflegt, mit großen Olivenhainen und den Weinberg Parzellen erweitert, die, neben dem Tourismus, dessen Kern Reichtum darstellen. Dazu wurde die außergewöhnliche Natur der Architektur seiner Dörfer und die Städte (mit einer Prävalenz der Barock in Lecce) und Gastfreundschaft der Menschen wirklich unvergleichlich hinzugefügt. Dies sind die wichtigsten Gründe (neben un'eno-gastromia höchste Stufe), die die „Marke“ Salento gebracht, um überall bekannt sein. so als eines der begehrtesten Reiseziele für Touristen wird aus der ganzen Welt.